以電子轉移理解氧化與還原：HSC 化學
學習如何透過追蹤氧化還原反應中的電子轉移，判斷氧化、還原、氧化劑和還原劑。
把一條鋅金屬放入藍色的銅(II)溶液中，會發生一件看起來有點奇怪的事：金屬銅開始覆蓋在鋅的表面，而鋅原子則離開鋅條，以離子的形式進入溶液。
實際上，究竟有甚麼從鋅轉移到銅？
不是氧原子，也不是質子。關鍵的轉移物小得多：電子從鋅原子轉移到銅(II)離子。一旦你能追蹤這種電子的交接，就會更容易判斷甚麼是氧化、甚麼是還原。
01先從追蹤電子開始
考慮以下反應
\[
\ce{Zn(s) + Cu^2+(aq) -> Zn^2+(aq) + Cu(s)}
\]
在繼續閱讀之前，先預測電子會發生甚麼變化。
一個中性的鋅原子變成 \(\mathrm{Zn}^{2+}\)。要變成 \(2+\)，它必須失去兩個帶負電的電子：
\[
\ce{Zn -> Zn^2+ + 2e^-}
\]
同時，一個 \(\mathrm{Cu}^{2+}\) 離子變成中性的銅原子。它必須得到兩個電子：
\[
\ce{Cu^2+ + 2e^- -> Cu}
\]
這兩種變化有特定的名稱：
- 氧化是失去電子
- 還原是得到電子
你可能看過 OIL RIG 這個口訣：Oxidation Is Loss（氧化是失去電子），Reduction Is Gain（還原是得到電子）。這個口訣很有用，但不要只停留在背誦。重要的概念是，電子會從一種物種轉移到另一種物種。
你可以把它想像成轉交一張演唱會門票。如果一個人收到門票，就一定有另一個人把門票交出去。電子轉移也是同樣的道理：一種物種若要得到電子，就必須有另一種物種失去電子。
不過，這個比喻也有其限制，因為電子是真實的粒子，而不是門票；而且在化學反應中，電子也不一定會以自由粒子的形式直接穿過溶液。半反應式是一種記錄方法，用來表示電子從哪裡來，以及去了哪裡。
02氧化和還原總是同時發生
假設鋅失去兩個電子：
\[
\ce{Zn -> Zn^2+ + 2e^-}
\]
這可以是完整的反應嗎？
不可以。電子不能憑空消失。必須有另一種物種接受這些電子。
這就是為甚麼氧化和還原是成對發生的過程。兩者合起來構成一個氧化還原反應。
在鋅與銅的反應中：
- 鋅因失去電子而被氧化
- 銅(II)離子因得到電子而被還原
以下兩個反應式
\[
\ce{Zn -> Zn^2+ + 2e^-}
\]
和
\[
\ce{Cu^2+ + 2e^- -> Cu}
\]
稱為半反應式。每一個半反應式都表示電子轉移中的一部分。
把它們相加時，電子會相消：
\[
\ce{Zn + Cu^2+ -> Zn^2+ + Cu}
\]
這種相消很重要，因為它確認了失去的電子數目等於得到的電子數目。
03最容易混淆的名稱
學生常常能正確判斷氧化和還原，卻把氧化劑和還原劑弄反。
最可靠的方法，是集中注意每種物種對另一種物種做了甚麼。
| 物種 | 它發生了甚麼變化？ | 它做了甚麼？ | 名稱 |
|---|---|---|---|
| 失去電子 | 被氧化 | 把電子給予另一種物種 | 還原劑 |
| 得到電子 | 被還原 | 從另一種物種取得電子 | 氧化劑 |
所以在
\[
\ce{Zn + Cu^2+ -> Zn^2+ + Cu}
\]
鋅失去電子。因此，鋅：
- 被氧化，而且
- 是還原劑
銅(II)離子得到這些電子。因此，\(\mathrm{Cu}^{2+}\)：
- 被還原，而且
- 是氧化劑
這些名稱一開始可能看起來像是反過來的。其實不是。
還原劑之所以稱為還原劑，是因為它令另一種物種被還原。要做到這一點，它必須提供電子，所以還原劑本身會被氧化。
同樣地，氧化劑會接受另一種物種的電子，使對方被氧化。因此，氧化劑本身會被還原。
有一個有點荒唐但或許好記的方法：想像兩個人在一次很糟糕的約會中互相轉交一件外套。把外套送出去的人令另一個人更暖，但自己卻變得更冷。同樣地，還原劑把電子交出去，使另一種物種被還原，而它自己則經歷相反的過程。
04判斷各種物種的可靠方法
當你得到一條氧化還原反應式時，可以按照以下順序判斷。
步驟 1：找出失去電子的物種
尋找變得更帶正電，或負電荷減少的原子或離子。
這種物種已被氧化。
步驟 2：找出得到電子的物種
尋找正電荷減少，或負電荷增加的原子或離子。
這種物種已被還原。
步驟 3：判斷氧化劑和還原劑
失去電子的物種是還原劑。
得到電子的物種是氧化劑。
步驟 4：檢查電子數目
把半反應式乘以適當的係數後，失去的電子數目必須等於得到的電子數目。
這項最後的檢查能找出相當多容易忽略的錯誤。
例題：鎂與氫離子反應
鎂與酸性溶液按照以下反應式反應：
\[
\ce{Mg(s) + 2H+(aq) -> Mg^2+(aq) + H2(g)}
\]
判斷被氧化的物種、被還原的物種、還原劑和氧化劑。
步驟 1
鎂最初是中性的 \(\ce{Mg}\)，之後變成 \(\mathrm{Mg}^{2+}\)。它失去了兩個電子：
\[
\ce{Mg -> Mg^2+ + 2e^-}
\]
鎂被氧化。
步驟 2
兩個 \(\mathrm{H}^{+}\) 離子得到兩個電子，形成一個 \(\ce{H2}\) 分子：
\[
\ce{2H+ + 2e^- -> H2}
\]
氫離子被還原。
步驟 3
鎂提供電子，所以鎂是還原劑。
氫離子接受電子，所以 \(\mathrm{H}^{+}\) 是氧化劑。
步驟 4
鎂失去兩個電子，而氫離子得到兩個電子。電子收支一致。
因此，完整的判斷如下：
- 被氧化的物種：\(\ce{Mg}\)
- 被還原的物種：\(\mathrm{H}^{+}\)
- 還原劑：\(\ce{Mg}\)
- 氧化劑：\(\mathrm{H}^{+}\)
這種電子轉移正是金屬與稀酸的反應性中許多反應背後的核心概念。
05不要把電子轉移與「氧」這個字混為一談
從歷史上來說，氧化曾與涉及氧的反應聯繫在一起。例如：
\[
\ce{2Mg + O2 -> 2MgO}
\]
這個反應的確涉及鎂的氧化。
但「氧化就是得到氧」並不是一個足夠普遍的定義。
鎂在以下反應中同樣會被氧化：
\[
\ce{Mg + 2H+ -> Mg^2+ + H2}
\]
整條反應式中完全沒有氧。
電子轉移的定義可以同時解釋這兩種情況。在每一個反應中，鎂都失去了電子。
在處理 HSC 的氧化還原問題時，以電子的失去和得到來思考，能提供更普遍的模型。
例題：鋁與銅(II)離子反應
考慮
\[
\ce{2Al(s) + 3Cu^2+(aq) -> 2Al^3+(aq) + 3Cu(s)}
\]
判斷氧化和還原過程，然後指出氧化劑和還原劑。
步驟 1
每個鋁原子失去三個電子：
\[
\ce{Al -> Al^3+ + 3e^-}
\]
鋁被氧化。
由於整體反應中有兩個鋁原子，因此把半反應式乘以二：
\[
\ce{2Al -> 2Al^3+ + 6e^-}
\]
步驟 2
每個 \(\mathrm{Cu}^{2+}\) 離子得到兩個電子：
\[
\ce{Cu^2+ + 2e^- -> Cu}
\]
反應中有三個銅(II)離子，因此：
\[
\ce{3Cu^2+ + 6e^- -> 3Cu}
\]
步驟 3
鋁總共失去六個電子，而銅(II)離子總共得到六個電子。
因此，電子轉移是平衡的。
步驟 4
鋁提供電子，所以它是還原劑。
\(\mathrm{Cu}^{2+}\) 接受電子，所以它是氧化劑。
因此，完整情況如下：
\[
\underbrace{\ce{2Al -> 2Al^3+ + 6e^-}}_{\text{氧化}}
\]
\[
\underbrace{\ce{3Cu^2+ + 6e^- -> 3Cu}}_{\text{還原}}
\]
留意，係數並不能告訴你哪一個過程是氧化。鋁的係數是 2，而銅(II)的係數是 3，但這些數字只是為了令電子轉移平衡。你仍然必須追蹤電子。
06電荷的改變是證據，不是定義
對於簡單離子，電荷的變化可以讓電子轉移很容易看出來。
例如：
\[
\ce{Fe^2+ -> Fe^3+ + e^-}
\]
這是氧化，因為 \(\mathrm{Fe}^{2+}\) 失去了一個電子。
而
\[
\ce{Fe^3+ + e^- -> Fe^2+}
\]
是還原，因為 \(\mathrm{Fe}^{3+}\) 得到了一個電子。
電荷變得更正通常是氧化的訊號，而正電荷減少通常是還原的訊號。
但用詞要小心。氧化的定義並不是「變得更帶正電」。根本定義仍然是失去電子。
當參與反應的物種是離子時，電荷只是一項很有用的線索。
07物種的角色取決於它在那個特定反應中的行為
你可能會想背下「金屬是還原劑」或「\(\mathrm{Fe}^{3+}\) 是氧化劑」這類說法。
這些說法可能描述常見的行為，但一種物種實際扮演甚麼角色，最終仍必須根據正在發生的反應來判斷。
例如：
\[
\ce{Fe^2+ -> Fe^3+ + e^-}
\]
在這裡，\(\mathrm{Fe}^{2+}\) 失去一個電子，所以它充當還原劑。
但在另一個反應中，同一種物種可能以不同方式參與反應。氧化還原的標籤描述的是某物種在電子轉移中的角色，而不是永久附加在某種化學物種上的個性特徵。
當你學習金屬活動性序列時，這一點尤其有用，因為該序列可以幫助預測金屬與金屬離子之間哪些電子轉移較可能發生。
08問題與解答
問題 1
考慮以下反應
\[
\ce{Zn(s) + 2Ag+(aq) -> Zn^2+(aq) + 2Ag(s)}
\]
指出：
a. 被氧化的物種
b. 被還原的物種
c. 還原劑
d. 氧化劑
寫出氧化和還原的半反應式。
解答 1
鋅被氧化，並且是還原劑；而 \(\mathrm{Ag}^{+}\) 被還原，並且是氧化劑。
鋅由中性的 \(\ce{Zn}\) 變成 \(\mathrm{Zn}^{2+}\)，因此它失去兩個電子：
\[
\ce{Zn -> Zn^2+ + 2e^-}
\]
這就是氧化。
每個銀離子得到一個電子：
\[
\ce{Ag+ + e^- -> Ag}
\]
由於有兩個銀離子參與反應，因此可以把還原半反應式乘以二：
\[
\ce{2Ag+ + 2e^- -> 2Ag}
\]
鋅失去的兩個電子，正好等於銀離子得到的兩個電子。
因此：
- 被氧化的物種：\(\ce{Zn}\)
- 被還原的物種：\(\mathrm{Ag}^{+}\)
- 還原劑：\(\ce{Zn}\)
- 氧化劑：\(\mathrm{Ag}^{+}\)
一個很容易出現的錯誤，是因為鋅正在被氧化，就把鋅稱為氧化劑。氧化劑和還原劑的名稱描述的是一種物種令另一個反應物發生甚麼變化。鋅提供電子，使 \(\mathrm{Ag}^{+}\) 被還原，所以鋅是還原劑。
問題 2
一名學生得到以下反應：
\[
\ce{2Fe^3+(aq) + Sn^2+(aq) -> 2Fe^2+(aq) + Sn^4+(aq)}
\]
他說：
「錫從 \(2+\) 變成 \(4+\)，所以它得到了兩個正電荷，也就是一定得到了某種東西。因此，錫被還原了。」
判斷這名學生是否正確。指出被氧化和被還原的物種、兩種反應劑，並證明電子轉移是平衡的。
解答 2
這名學生並不正確。\(\mathrm{Sn}^{2+}\) 被氧化，而且是還原劑；\(\mathrm{Fe}^{3+}\) 被還原，而且是氧化劑。
錫的變化如下：
\[
\ce{Sn^2+ -> Sn^4+ + 2e^-}
\]
這個離子變得更帶正電，是因為它失去了兩個帶負電的電子。它並不是「得到正電荷」。
鐵發生以下變化：
\[
\ce{Fe^3+ + e^- -> Fe^2+}
\]
每個 \(\mathrm{Fe}^{3+}\) 離子得到一個電子。由於有兩個鐵(III)離子：
\[
\ce{2Fe^3+ + 2e^- -> 2Fe^2+}
\]
現在電子收支就很清楚了：
- \(\mathrm{Sn}^{2+}\) 失去 \(2e^-\)
- 兩個 \(\mathrm{Fe}^{3+}\) 離子得到 \(2e^-\)
因此：
- 被氧化的物種：\(\mathrm{Sn}^{2+}\)
- 被還原的物種：\(\mathrm{Fe}^{3+}\)
- 還原劑：\(\mathrm{Sn}^{2+}\)
- 氧化劑：\(\mathrm{Fe}^{3+}\)
容易令人誤入歧途的思路，是把正電荷當作一種被加入的物質。實際上，電荷是質子與電子數目共同造成的淨結果。當原子核中的質子數保持不變時，變得更帶正電就代表電子已經失去。
問題 3
把一條乾淨的鋅條放入含有過量銀離子的溶液中。
反應為
\[
\ce{Zn(s) + 2Ag+(aq) -> Zn^2+(aq) + 2Ag(s)}
\]
一段時間後，鋅條的質量增加了。
一名學生因此認為鋅不可能被氧化，因為「氧化會把鋅從鋅條中移走，所以鋅條應該變輕」。
摩爾質量如下：
- Zn：\(65.4\ \text{g mol}^{-1}\)
- Ag：\(107.9\ \text{g mol}^{-1}\)
這名學生的結論有效嗎？解釋其中的氧化還原化學，並證明質量增加是否可能。
解答 3
這名學生的結論並不成立。即使固體鋅條的總質量增加，鋅仍然可以被氧化。
氧化過程是
\[
\ce{Zn -> Zn^2+ + 2e^-}
\]
所以鋅原子會以 \(\mathrm{Zn}^{2+}\) 離子的形式離開金屬。因此，鋅被氧化，而且是還原劑。
銀離子發生還原：
\[
\ce{2Ag+ + 2e^- -> 2Ag}
\]
生成的銀可以沉積在剩餘的鋅條上。
每有 \(1.00\ \text{mol}\) 的 Zn 被氧化，鋅條就會失去
\[
1.00\ \text{mol} \times 65.4\ \text{g mol}^{-1}
= 65.4\ \text{g}
\]
的鋅。
但同一反應會沉積 \(2.00\ \text{mol}\) 的 Ag：
\[
2.00\ \text{mol} \times 107.9\ \text{g mol}^{-1}
= 215.8\ \text{g}
\]
的銀。
如果所有這些銀都附著在鋅條上，則淨質量變化為
\[
215.8\ \text{g} – 65.4\ \text{g}
= +150.4\ \text{g}
\]
每反應一摩爾鋅，就會有以上的質量變化。
因此，量得的質量增加完全可以與鋅被氧化同時發生。
容易出錯的假設，是認為「被氧化」就代表「物件的質量一定要減少」。氧化描述的是某種物種失去電子。天平的讀數則取決於所有進入或離開被稱量物件的物質。鋅離開固體，但同時可能有質量更大的銀沉積在鋅條上。
問題 4
一種含鐵的溶液依次發生兩個反應。
階段 1：
\[
\ce{2Fe^3+ + 2I^- -> 2Fe^2+ + I2}
\]
階段 2：
\[
\ce{2Fe^2+ + Cl2 -> 2Fe^3+ + 2Cl^-}
\]
對每一個階段：
a. 指出被氧化和被還原的物種
b. 指出還原劑和氧化劑
然後把兩個反應相加，得到整體反應式。解釋在完整的兩階段過程中，含鐵物種發生了甚麼變化。
解答 4
在階段 1 中，\(\mathrm{I}^{-}\) 被氧化並充當還原劑，而 \(\mathrm{Fe}^{3+}\) 被還原並充當氧化劑。在階段 2 中，\(\mathrm{Fe}^{2+}\) 被氧化並充當還原劑，而 \(\ce{Cl2}\) 被還原並充當氧化劑。在兩個階段合起來的過程中，含鐵物種會再生，並在整體反應式中相消。
在階段 1 中，碘離子失去電子：
\[
\ce{2I^- -> I2 + 2e^-}
\]
鐵(III)離子得到這些電子：
\[
\ce{2Fe^3+ + 2e^- -> 2Fe^2+}
\]
所以：
- 被氧化：\(\mathrm{I}^{-}\)
- 被還原：\(\mathrm{Fe}^{3+}\)
- 還原劑：\(\mathrm{I}^{-}\)
- 氧化劑：\(\mathrm{Fe}^{3+}\)
在階段 2 中，鐵的變化方向相反：
\[
\ce{2Fe^2+ -> 2Fe^3+ + 2e^-}
\]
同時，氯得到電子：
\[
\ce{Cl2 + 2e^- -> 2Cl^-}
\]
所以：
- 被氧化：\(\mathrm{Fe}^{2+}\)
- 被還原：\(\ce{Cl2}\)
- 還原劑：\(\mathrm{Fe}^{2+}\)
- 氧化劑：\(\ce{Cl2}\)
現在把題目給出的兩個反應相加：
\[
\begin{aligned}
\ce{2Fe^3+ + 2I^-} &\ce{-> 2Fe^2+ + I2}\\
\ce{2Fe^2+ + Cl2} &\ce{-> 2Fe^3+ + 2Cl^-}
\end{aligned}
\]
\(\ce{2Fe^3+}\) 和 \(\ce{2Fe^2+}\) 都分別出現在反應式兩邊，因此可以相消，剩下
\[
\ce{2I^- + Cl2 -> I2 + 2Cl^-}
\]
在整個過程中，鐵最初以 \(\mathrm{Fe}^{3+}\) 存在，之後變成 \(\mathrm{Fe}^{2+}\)，最後又回到 \(\mathrm{Fe}^{3+}\)。它參與了電子轉移途徑，但在整體反應式中沒有淨變化。
容易誤入歧途的方法，是把一個永久的角色指定給「鐵」。這樣做是不對的，因為氧化還原角色屬於某種物種在某一個特定反應中的行為。\(\mathrm{Fe}^{3+}\) 在階段 1 接受電子，而 \(\mathrm{Fe}^{2+}\) 在階段 2 提供電子。
整體而言，電子是從碘離子轉移到氯，即使這個轉移是經過中間的含鐵物種完成的。
問題 5
考慮以下反應
\[
\ce{2Cu+ -> Cu^2+ + Cu}
\]
一名學生聲稱，這不可能是一個氧化還原反應，因為只有一種反應物物種 \(\mathrm{Cu}^{+}\)，所以不可能分別存在電子提供者和電子接受者。
a. 判斷這個反應是否屬於氧化還原反應。
b. 寫出適當的氧化和還原半反應式。
c. 指出充當氧化劑和還原劑的物種。
d. 解釋單一一個 \(\mathrm{Cu}^{+}\) 離子是否必須同時失去和得到一個電子。
e. 如果整個反應完全逆轉，指出逆反應中的氧化劑和還原劑。
解答 5
這是一個氧化還原反應，而 \(\mathrm{Cu}^{+}\) 同時充當氧化劑物種和還原劑物種，因為不同的 \(\mathrm{Cu}^{+}\) 離子會發生方向相反的電子轉移變化。
其中一個 \(\mathrm{Cu}^{+}\) 離子可以被氧化：
\[
\ce{Cu+ -> Cu^2+ + e^-}
\]
它失去一個電子，所以這個 \(\mathrm{Cu}^{+}\) 充當還原劑。
另一個 \(\mathrm{Cu}^{+}\) 離子可以被還原：
\[
\ce{Cu+ + e^- -> Cu}
\]
它得到一個電子，所以這個 \(\mathrm{Cu}^{+}\) 充當氧化劑。
把兩個半反應式相加可得
\[
\ce{2Cu+ -> Cu^2+ + Cu}
\]
其中一個銅(I)離子失去的電子，正好就是另一個銅(I)離子得到的電子。
單一一個 \(\mathrm{Cu}^{+}\) 離子不需要既失去又得到同一個電子。這條反應式描述的是一群離子。其中一個銅(I)離子沿氧化途徑反應，而另一個則沿還原途徑反應。
這正是推翻該學生論點的關鍵限制。氧化還原反應要求成對出現電子的失去和得到，但並不要求電子提供者和電子接受者在反應開始時必須是化學上不同的物種。
現在把反應逆轉：
\[
\ce{Cu^2+ + Cu -> 2Cu+}
\]
半反應式的方向也會反轉。
金屬銅被氧化：
\[
\ce{Cu -> Cu+ + e^-}
\]
所以 \(\ce{Cu}\) 是還原劑。
銅(II)離子被還原：
\[
\ce{Cu^2+ + e^- -> Cu+}
\]
所以 \(\mathrm{Cu}^{2+}\) 是氧化劑。
更深一層的重點是，「氧化劑」和「還原劑」並不是永久不變的標籤。它們描述的是在所考慮的反應中，電子向哪個方向移動。
這種電子收支的分析，是氧化還原化學中下一個重要步驟的基礎：預測哪種物種最可能首先交出電子。對金屬而言，這會直接引導我們進入相對反應性和金屬活動性序列的概念。