Phản ứng phân hủy: Dự đoán sản phẩm trong Hóa học HSC

Tìm hiểu cách nhận biết phản ứng phân hủy, dự đoán sản phẩm, cân bằng phương trình và áp dụng định luật bảo toàn khối lượng trong Hóa học HSC.

Đun một mẩu đá vôi đủ mạnh thì khối lượng của nó giảm xuống. Không có phần nào bị cạo đi, và chất rắn cũng không đơn giản chỉ nóng chảy. Vậy phần khối lượng bị mất đã đi đâu?

Trước khi đọc tiếp, hãy dự đoán các sản phẩm. Đá vôi chủ yếu là canxi cacbonat, \(\ce{CaCO3}\). Nếu việc đun nóng làm chất này phân hủy, những nguyên tử nào vẫn phải có mặt sau phản ứng?

Các nguyên tử canxi, cacbon và oxi không thể biến mất. Thay vào đó, chúng được sắp xếp lại thành canxi oxit và cacbon đioxit:

\[ \ce{CaCO3(s) -> CaO(s) + CO2(g)} \]

Cacbon đioxit thoát ra dưới dạng khí, nên chất rắn còn lại có khối lượng nhỏ hơn. Đây là một phản ứng phân hủy: một hợp chất phân tách thành hai hoặc nhiều chất đơn giản hơn.

Ý tưởng cơ bản này khá dễ hiểu. Kỹ năng hữu ích là có thể nhận ra khi nào phản ứng phân hủy đang xảy ra và, quan trọng hơn, dự đoán được các sản phẩm có khả năng hình thành.

01Mô hình tư duy: một cấu trúc tách ra

Hãy hình dung một hợp chất là một tập hợp các nguyên tử được liên kết theo một cách sắp xếp cụ thể. Phản ứng phân hủy bắt đầu với một loại hợp chất và sắp xếp lại các nguyên tử của nó thành hai hoặc nhiều sản phẩm.

Một dạng tổng quát đơn giản là:

\[ \ce{AB -> A + B} \]

Ví dụ, hiđro peoxit phân hủy thành nước và oxi:

\[ \ce{2H2O2(aq) -> 2H2O(l) + O2(g)} \]

Đặc điểm quan trọng không phải là mọi hợp chất đều thực sự tách thành hai phần gọi là A và B. Điểm cốt lõi là một chất phản ứng tạo ra nhiều sản phẩm.

Sơ đồ hạt cho thấy bốn hạt hợp chất AB₂ giống hệt nhau phân hủy thành bốn hạt A và bốn hạt B₂, bảo toàn bốn nguyên tử A và tám nguyên tử B.
Phản ứng phân hủy sắp xếp lại các nguyên tử thành những hạt mới: loại hạt thay đổi, nhưng số lượng mỗi loại nguyên tử vẫn giữ nguyên.

Một cách hình dung hơi vui là một cặp đôi quyết định rằng họ sẽ ổn hơn khi tách ra. Trước phản ứng, có một mối quan hệ. Sau phản ứng, có nhiều bên độc lập. Phép so sánh này giúp hình dung chiều tổng quát – một thứ trở thành nhiều thứ – nhưng hóa học nghiêm ngặt hơn chuyện hẹn hò. Các nguyên tử không thể “bơ” nhau rồi biến mất. Mọi nguyên tử có mặt trước phản ứng đều phải được tính đến sau phản ứng.

Sự bảo toàn nguyên tử này cũng chính là ý tưởng được trình bày chi tiết hơn trong Sự sắp xếp lại các nguyên tử trong phản ứng.

02Cách nhận biết phản ứng phân hủy

Hãy bắt đầu bằng cách nhìn vào phía chất phản ứng của phương trình.

Một phản ứng phân hủy thường có:

  • một hợp chất đóng vai trò là chất phản ứng hóa học
  • hai hoặc nhiều sản phẩm
  • trong nhiều trường hợp, có năng lượng được cung cấp dưới dạng nhiệt, ánh sáng hoặc điện

Ví dụ:

\[ \ce{2HgO(s) -> 2Hg(l) + O2(g)} \]

Một hợp chất, thủy ngân(II) oxit, tạo thành hai chất đơn giản hơn.

So sánh với:

\[ \ce{2Mg(s) + O2(g) -> 2MgO(s)} \]

Đây không phải là phản ứng phân hủy. Hai chất phản ứng kết hợp để tạo thành một sản phẩm, nên nó tuân theo dạng tổng quát ngược lại, tức là phản ứng tổng hợp. Bạn có thể so sánh hai loại phản ứng này trong Phản ứng tổng hợp: Dự đoán sản phẩm và cân bằng phương trình.

Vì vậy, một quy tắc nhận biết ban đầu hữu ích là:

DạngLoại phản ứng có khả năng xảy ra
Một hợp chất \(\rightarrow\) nhiều sản phẩmPhân hủy
Nhiều chất phản ứng \(\rightarrow\) một sản phẩm chínhTổng hợp

Đây là quy tắc nhận biết, không phải một lời giải thích đầy đủ. Các phương trình thực tế có thể chứa chất xúc tác, điều kiện ghi phía trên mũi tên hoặc nhiều sản phẩm. Bạn vẫn cần kiến thức hóa học để dự đoán những sản phẩm cụ thể nào sẽ hình thành.

03Năng lượng thường làm hợp chất phân hủy

Nhiều hợp chất bền cho đến khi được cung cấp năng lượng.

Ba cách phổ biến để gây ra sự phân hủy là:

  • phân hủy nhiệt: năng lượng được cung cấp bằng cách đun nóng
  • phân hủy quang hóa: năng lượng được cung cấp bằng ánh sáng
  • phân hủy điện phân: năng lượng điện thúc đẩy phản ứng

Ví dụ, canxi cacbonat trải qua phản ứng phân hủy nhiệt:

\[ \ce{CaCO3(s) -> CaO(s) + CO2(g)} \]

Bạc clorua có thể phân hủy khi tiếp xúc với ánh sáng:

\[ \ce{2AgCl(s) -> 2Ag(s) + Cl2(g)} \]

Nước có thể bị phân hủy bằng năng lượng điện:

\[ \ce{2H2O(l) -> 2H2(g) + O2(g)} \]

Hãy chú ý một điểm quan trọng. Nhiệt, ánh sáng và điện không phải là các chất phản ứng hóa học bổ sung. Chúng cung cấp năng lượng cho hệ.

Điều đó có nghĩa là một phương trình vẫn có thể biểu diễn phản ứng phân hủy ngay cả khi một điều kiện như “đun nóng” xuất hiện gần mũi tên phản ứng.

04Dự đoán sản phẩm: đừng chỉ tách công thức

Giả sử bạn được cho:

\[ \ce{CaCO3 -> ?} \]

Một cách làm dễ khiến người ta bị hấp dẫn là nhìn vào công thức rồi cắt nó thành các phần theo một cách nào đó:

\[ \ce{CaCO3 -> Ca + C + O3} \]

Cách làm này sai ngay lập tức. \(\ce{O3}\) là ozon, và không có lý do gì để canxi cacbonat đơn giản phân tách thành những phần được gợi ý bởi cách viết công thức của nó.

Công thức hóa học cho bạn biết thành phần, chứ không tự động cho biết sản phẩm của một phản ứng.

Vì vậy, để dự đoán sản phẩm cần hai ý:

  1. nhận biết loại hợp chất
  2. biết đặc điểm phân hủy đặc trưng của loại hợp chất đó

Sau đó bạn mới cân bằng phương trình.

Đừng cân bằng trước rồi hy vọng các sản phẩm sẽ tự lộ ra. Cân bằng chỉ có thể điều chỉnh hệ số. Nó không thể cho bạn biết những chất nào phải tồn tại.

05Dạng 1: nhiều cacbonat kim loại tạo thành oxit kim loại và cacbon đioxit

Một dạng phân hủy nhiệt rất hữu ích là:

\[ \ce{\text{cacbonat kim loại} -> \text{oxit kim loại} + \text{cacbon đioxit}} \]

Với canxi cacbonat:

\[ \ce{CaCO3(s) -> CaO(s) + CO2(g)} \]

Kiểm tra số nguyên tử.

Nguyên tốTráiPhải
Ca11
C11
O3\(1 + 2 = 3\)

Phương trình đã cân bằng.

Với đồng(II) cacbonat:

\[ \ce{CuCO3(s) -> CuO(s) + CO2(g)} \]

Một lần nữa, cacbonat tạo ra oxit kim loại tương ứng cùng với cacbon đioxit.

Dạng phản ứng này hữu ích, nhưng không có nghĩa là bạn có thể khẳng định mọi cacbonat đều phân hủy trong cùng điều kiện. Độ bền nhiệt khác nhau giữa các hợp chất. Trong một câu hỏi HSC về dự đoán sản phẩm, hãy sử dụng thông tin phản ứng và bối cảnh hóa học được cung cấp thay vì coi một dạng phản ứng là quy luật áp dụng tuyệt đối.

Ví dụ có lời giải: Bao nhiêu cacbon đioxit được tạo thành từ canxi cacbonat?

Một mẫu canxi cacbonat tinh khiết có khối lượng \(10.0\ \text{g}\) được phân hủy nhiệt hoàn toàn. Tính khối lượng cacbon đioxit được tạo ra.

Bước 1

\[ \ce{CaCO3(s) -> CaO(s) + CO2(g)} \]

Tỉ lệ mol là:

\[ 1\ \text{mol }\ce{CaCO3} : 1\ \text{mol }\ce{CO2} \]

Bước 2

Sử dụng khối lượng nguyên tử \(Ca = 40.08\), \(C = 12.01\) và \(O = 16.00\):

\[ M(\ce{CaCO3}) = 40.08 + 12.01 + 3(16.00) = 100.09\ \text{g mol}^{-1} \]

trong đó \(M\) là khối lượng mol.

Sử dụng \(n = \frac{m}{M}\), trong đó \(n\) là lượng chất tính theo mol và \(m\) là khối lượng:

\[ n(\ce{CaCO3}) = \frac{10.0\ \text{g}}{100.09\ \text{g mol}^{-1}} = 0.0999\ \text{mol} \]

Bước 3

Vì tỉ lệ là \(1:1\):

\[ n(\ce{CO2}) = 0.0999\ \text{mol} \]

Bước 4

\[ M(\ce{CO2}) = 12.01 + 2(16.00) = 44.01\ \text{g mol}^{-1} \]

\[ m(\ce{CO2}) = nM = (0.0999\ \text{mol})(44.01\ \text{g mol}^{-1}) = 4.40\ \text{g} \]

Vậy \(4.40\ \text{g}\) cacbon đioxit được tạo ra.

Khối lượng ban đầu \(10.0\ \text{g}\) không hề làm “mất” \(4.40\ \text{g}\) vật chất khỏi vũ trụ. Phần khối lượng đó đã trở thành \(\ce{CO2}\) ở trạng thái khí. Nếu khí thoát khỏi bình phản ứng, khi cân chỉ còn phần chất rắn còn lại.

06Dạng 2: hiđrocacbonat kim loại có thể tạo thành cacbonat, cacbon đioxit và nước

Hiđrocacbonat có dạng phân hủy kém trực quan hơn một chút.

Ví dụ, khi đun nóng natri hiđrocacbonat:

\[ \ce{2NaHCO3(s) -> Na2CO3(s) + CO2(g) + H2O(g)} \]

Có ba sản phẩm thay vì hai.

Đây là một lời nhắc hữu ích rằng “phân hủy” không có nghĩa là “một hợp chất tách chính xác thành hai nửa”. Nó chỉ có nghĩa là một hợp chất được biến đổi thành nhiều chất đơn giản hơn.

Hãy thử dự đoán hệ số trước \(\ce{NaHCO3}\) trước khi kiểm tra số nguyên tử.

Nếu bạn viết hệ số là 1, số nguyên tử natri sẽ không cân bằng vì \(\ce{Na2CO3}\) chứa hai nguyên tử natri. Vì vậy, ta cần hệ số 2:

Nguyên tốTrái trong \(\ce{2NaHCO3}\)Phải
Na22
H22
C2\(1 + 1 = 2\)
O6\(3 + 2 + 1 = 6\)

Mọi nguyên tử đều được bảo toàn.

Ví dụ có lời giải: Bao nhiêu natri cacbonat còn lại?

Một mẫu natri hiđrocacbonat có khối lượng \(16.8\ \text{g}\) được đun nóng cho đến khi phân hủy hoàn toàn theo:

\[ \ce{2NaHCO3(s) -> Na2CO3(s) + CO2(g) + H2O(g)} \]

Tính khối lượng natri cacbonat được tạo ra.

Bước 1

Sử dụng \(Na = 22.99\), \(H = 1.008\), \(C = 12.01\) và \(O = 16.00\):

\[ M(\ce{NaHCO3}) = 22.99 + 1.008 + 12.01 + 3(16.00) = 84.01\ \text{g mol}^{-1} \]

Bước 2

\[ n(\ce{NaHCO3}) = \frac{16.8\ \text{g}}{84.01\ \text{g mol}^{-1}} = 0.200\ \text{mol} \]

Bước 3

Từ phương trình đã cân bằng:

\[ 2\ \text{mol }\ce{NaHCO3} : 1\ \text{mol }\ce{Na2CO3} \]

Do đó:

\[ n(\ce{Na2CO3}) = 0.200\ \text{mol}\times\frac{1}{2} = 0.100\ \text{mol} \]

Bước 4

\[ M(\ce{Na2CO3}) = 2(22.99) + 12.01 + 3(16.00) = 105.99\ \text{g mol}^{-1} \]

\[ m(\ce{Na2CO3}) = (0.100\ \text{mol})(105.99\ \text{g mol}^{-1}) = 10.6\ \text{g} \]

Vậy \(10.6\ \text{g}\) natri cacbonat còn lại.

Sản phẩm rắn có khối lượng nhỏ hơn \(16.8\ \text{g}\) ban đầu vì cacbon đioxit và nước thoát ra dưới dạng khí.

07Dạng 3: một số hợp chất giải phóng oxi

Một số phản ứng phân hủy quan trọng tạo ra khí oxi.

Hiđro peoxit là một ví dụ:

\[ \ce{2H2O2(aq) -> 2H2O(l) + O2(g)} \]

Một clorat kim loại cũng có thể phân hủy thành clorua kim loại và oxi. Với kali clorat:

\[ \ce{2KClO3(s) -> 2KCl(s) + 3O2(g)} \]

Ở đây có một cái bẫy.

Một học sinh có thể suy luận: “Hợp chất chứa oxi, nên khi phân hủy chắc chắn phải giải phóng \(\ce{O2}\).”

Dự đoán này có vẻ hợp lý vì oxi đơn chất thường tồn tại dưới dạng \(\ce{O2}\). Nhưng phần đầu của lập luận không dẫn đến kết luận đó. Một hợp chất chứa oxi không nhất thiết giải phóng khí oxi khi phân hủy.

Canxi cacbonat chứa oxi, nhưng các nguyên tử oxi của nó kết thúc trong cả \(\ce{CaO}\) và \(\ce{CO2}\):

\[ \ce{CaCO3 -> CaO + CO2} \]

Việc dự đoán sản phẩm phụ thuộc vào tính chất hóa học của hợp chất, chứ không chỉ dựa vào việc nhận ra một nguyên tố trong công thức của nó.

08Dự đoán các chất trước, rồi mới cân bằng

Khi được yêu cầu hoàn thành một phương trình phân hủy, hãy làm theo thứ tự này.

1. Xác nhận rằng phản ứng phân hủy là hợp lý.
Tìm dấu hiệu một hợp chất tạo ra nhiều chất.

2. Xác định nhóm hợp chất.
Ví dụ, đó có phải là cacbonat, hiđrocacbonat, peoxit hay một hợp chất khác có đặc điểm phân hủy mà bạn đã biết?

3. Dự đoán các chất hóa học thực sự.
Viết đúng công thức của các sản phẩm.

4. Kiểm tra rằng mọi nguyên tố đều được thể hiện.
Không nguyên tố nào được phép tự nhiên xuất hiện hoặc biến mất.

5. Chỉ cân bằng bằng hệ số.
Không bao giờ thay đổi chỉ số dưới chỉ để số nguyên tử khớp nhau.

Xét:

\[ \ce{KClO3 -> KCl + O2} \]

Các chất đã đúng, nhưng phương trình chưa cân bằng.

Có ba nguyên tử oxi ở bên trái và hai nguyên tử ở bên phải. Tổng nhỏ nhất chung là sáu nguyên tử oxi, nên dùng \(2\ce{KClO3}\) và \(3\ce{O2}\):

\[ \ce{2KClO3 -> 2KCl + 3O2} \]

Không biến \(\ce{O2}\) thành một chất như \(\ce{O3}\) chỉ để sửa phép đếm. Thay đổi chỉ số dưới sẽ làm thay đổi chính chất hóa học.

09“Các chất đơn giản hơn” thực sự có nghĩa là gì

Sách giáo khoa thường nói rằng phản ứng phân hủy biến một hợp chất thành “các chất đơn giản hơn”. Cách diễn đạt này hữu ích, nhưng có thể bị hiểu sai.

“Đơn giản hơn” không nhất thiết có nghĩa là:

  • các nguyên tử riêng lẻ
  • chỉ các đơn chất
  • hệ số nhỏ hơn
  • chính xác hai sản phẩm

Ví dụ:

\[ \ce{2NaHCO3 -> Na2CO3 + CO2 + H2O} \]

Mọi sản phẩm vẫn là hợp chất. Phản ứng này là phản ứng phân hủy vì một hợp chất phản ứng đã tạo ra nhiều sản phẩm.

Tương tự:

\[ \ce{2H2O -> 2H2 + O2} \]

tạo ra các đơn chất.

Cả hai đều phù hợp với khái niệm phân hủy dù các sản phẩm của chúng trông khá khác nhau.

10Hướng dẫn ngắn gọn để dự đoán sản phẩm

Các dạng sau là những điểm khởi đầu hữu ích khi điều kiện phản ứng phù hợp.

Loại chất phản ứngDạng phân hủy thường gặpVí dụ
Nhiều cacbonat kim loạioxit kim loại + \(\ce{CO2}\)\(\ce{CaCO3 -> CaO + CO2}\)
Hiđrocacbonat kim loạicacbonat kim loại + \(\ce{CO2}\) + \(\ce{H2O}\)\(\ce{2NaHCO3 -> Na2CO3 + CO2 + H2O}\)
Hiđro peoxitnước + oxi\(\ce{2H2O2 -> 2H2O + O2}\)
Một số clorat kim loạiclorua kim loại + oxi\(\ce{2KClO3 -> 2KCl + 3O2}\)
Nước khi điện phânhiđro + oxi\(\ce{2H2O -> 2H2 + O2}\)

Hãy sử dụng bảng này như một tập hợp các dạng phản ứng hóa học, chứ không phải để thay thế cho việc suy luận. Điều kiện phản ứng và bản chất của hợp chất vẫn rất quan trọng.

11Những lỗi thường gặp nhất

Lỗi 1: cho rằng phản ứng phân hủy luôn tạo ra các đơn chất

Không phải vậy.

\[ \ce{CaCO3 -> CaO + CO2} \]

Cả hai sản phẩm đều là hợp chất.

Lỗi 2: tách công thức ở bất cứ chỗ nào có vẻ thuận tiện

Một công thức cho bạn biết những nguyên tử nào có mặt. Nó không cho bạn biết con đường phản ứng.

Với \(\ce{CaCO3}\), viết \(\ce{Ca + C + O2}\) chỉ đơn thuần bảo toàn được một số ký hiệu sau khi cân bằng. Điều đó không làm cho phương trình trở nên đúng về mặt hóa học.

Lỗi 3: cân bằng trước khi xác định sản phẩm

Hệ số có thể sửa số lượng nguyên tử. Chúng không thể sửa một dự đoán hóa học sai.

Trước tiên hãy hỏi: “Những chất nào nên hình thành?” Sau đó mới hỏi: “Cần bao nhiêu đơn vị của mỗi chất?”

Lỗi 4: thay đổi chỉ số dưới

Giả sử bạn có:

\[ \ce{H2O -> H2 + O2} \]

Bạn cần hai phân tử nước:

\[ \ce{2H2O -> 2H2 + O2} \]

Đổi \(\ce{H2O}\) thành \(\ce{H2O2}\) không phải là cân bằng nước. Bạn đã thay nước bằng hiđro peoxit.

Lỗi 5: cho rằng khối lượng giảm là vi phạm định luật bảo toàn khối lượng

Nếu phản ứng phân hủy tạo ra một chất khí và bình chứa mở, khí có thể thoát ra ngoài.

Khối lượng đo được của chất rắn còn lại giảm, nhưng tổng khối lượng của tất cả các sản phẩm vẫn bằng khối lượng của chất phản ứng đã phân hủy, giả sử không có vật chất nào đi vào hoặc rời khỏi hệ ngoài các sản phẩm đang được xét.

Sự phân biệt này đặc biệt hữu ích khi phân tích các thí nghiệm đun nóng.

12Câu hỏi và lời giải

Câu hỏi 1

Một học sinh đun nóng đồng(II) cacbonat và quan sát thấy một chất rắn màu đen hình thành trong khi một chất khí được giải phóng.

Hãy dự đoán các sản phẩm, viết phương trình hóa học đã cân bằng và xác định loại phản ứng.

Lời giải 1

Các sản phẩm là đồng(II) oxit và cacbon đioxit, và phản ứng là phản ứng phân hủy nhiệt.

Đồng(II) cacbonat là một cacbonat kim loại. Một dạng phân hủy nhiệt thường gặp của cacbonat kim loại là:

\[ \ce{\text{cacbonat kim loại} -> \text{oxit kim loại} + \text{cacbon đioxit}} \]

Với đồng(II) cacbonat:

\[ \ce{CuCO3(s) -> CuO(s) + CO2(g)} \]

Phương trình đã cân bằng. Có một nguyên tử Cu, một nguyên tử C và ba nguyên tử O ở mỗi bên.

Chất rắn màu đen là \(\ce{CuO}\), còn \(\ce{CO2}\) thoát ra dưới dạng khí. Đây là phản ứng phân hủy vì một hợp chất tạo ra hai sản phẩm.

Một lỗi thường gặp là dự đoán tạo thành kim loại đồng và oxi chỉ vì cả hai nguyên tố đều có trong hợp chất ban đầu. Chính dạng phản ứng của cacbonat mới quyết định sản phẩm.

Câu hỏi 2

Kali clorat phân hủy thành kali clorua và khí oxi.

Viết phương trình hóa học đã cân bằng. Sau đó tính lượng oxi, theo mol, được tạo ra khi \(0.400\ \text{mol}\) kali clorat phân hủy hoàn toàn.

Lời giải 2

Phương trình đã cân bằng là \(\ce{2KClO3 -> 2KCl + 3O2}\), và \(0.600\ \text{mol}\) oxi được tạo ra.

Bắt đầu với các sản phẩm đúng:

\[ \ce{KClO3 -> KCl + O2} \]

Cân bằng oxi trước. Có thể có sáu nguyên tử oxi bằng cách sử dụng \(2\ce{KClO3}\) và \(3\ce{O2}\):

\[ \ce{2KClO3 -> 2KCl + 3O2} \]

Do đó, tỉ lệ mol là:

\[ 2\ \text{mol }\ce{KClO3} : 3\ \text{mol }\ce{O2} \]

Vì vậy:

\[ n(\ce{O2}) = 0.400\ \text{mol} \times \frac{3\ \text{mol }\ce{O2}} {2\ \text{mol }\ce{KClO3}} = 0.600\ \text{mol} \]

Do đó, \(0.600\ \text{mol}\) \(\ce{O2}\) được tạo ra.

Cái bẫy chính là tỉ lệ \(2:3\). Các hệ số trong một phương trình đã cân bằng xác định tỉ lệ mol. Chúng không tự động là \(1:1\).

Câu hỏi 3

Một mẫu canxi cacbonat tinh khiết có khối lượng \(25.0\ \text{g}\) được đun nóng cho đến khi phân hủy hoàn toàn.

\[ \ce{CaCO3(s) -> CaO(s) + CO2(g)} \]

Tính khối lượng canxi oxit dự kiến còn lại. Sử dụng \(M(\ce{CaCO3}) = 100.09\ \text{g mol}^{-1}\) và \(M(\ce{CaO}) = 56.08\ \text{g mol}^{-1}\).

Lời giải 3

Khối lượng canxi oxit dự kiến là \(14.0\ \text{g}\).

Trước tiên, tìm lượng canxi cacbonat:

\[ n(\ce{CaCO3}) = \frac{25.0\ \text{g}} {100.09\ \text{g mol}^{-1}} = 0.2498\ \text{mol} \]

Phương trình đã cân bằng cho thấy tỉ lệ mol \(1:1\):

\[ 1\ \text{mol }\ce{CaCO3} : 1\ \text{mol }\ce{CaO} \]

Do đó:

\[ n(\ce{CaO}) = 0.2498\ \text{mol} \]

Chuyển lượng này sang khối lượng:

\[ m(\ce{CaO}) = nM = (0.2498\ \text{mol})(56.08\ \text{g mol}^{-1}) = 14.0\ \text{g} \]

Do đó, \(14.0\ \text{g}\) canxi oxit còn lại.

Phần \(11.0\ \text{g}\) bị thiếu không hề bị phá hủy. Nó thoát ra dưới dạng cacbon đioxit:

\[ 25.0\ \text{g} - 14.0\ \text{g} = 11.0\ \text{g} \]

Câu hỏi này kiểm tra sự khác biệt giữa khối lượng chất rắn còn lại và tổng khối lượng của tất cả các sản phẩm phản ứng.

Câu hỏi 4

Một học sinh được cho biết rằng một chất rắn tinh khiết chưa xác định có công thức \(\ce{XCO3}\), trong đó X là một kim loại tạo ion \(2+\). Khi đun nóng, chất rắn phân hủy hoàn toàn theo:

\[ \ce{XCO3(s) -> XO(s) + CO2(g)} \]

Học sinh bắt đầu với \(5.00\ \text{g}\) \(\ce{XCO3}\) và thu được \(2.80\ \text{g}\) \(\ce{XO}\).

Giải thích vì sao sẽ không phù hợp nếu trước tiên cố tính khối lượng cacbon đioxit bằng cách tính số mol. Sau đó xác định khối lượng cacbon đioxit được tạo ra mà không cần xác định X.

Lời giải 4

Khối lượng cacbon đioxit là \(2.20\ \text{g}\), và không cần xác định kim loại hoặc tính số mol.

Vì phản ứng phân hủy xảy ra hoàn toàn và mẫu là tinh khiết, khối lượng ban đầu phải bằng tổng khối lượng các sản phẩm:

\[ m(\ce{XCO3}) = m(\ce{XO}) + m(\ce{CO2}) \]

Do đó:

\[ m(\ce{CO2}) = 5.00\ \text{g} - 2.80\ \text{g} = 2.20\ \text{g} \]

Vậy \(2.20\ \text{g}\) cacbon đioxit được tạo ra.

Sử dụng phép tính theo mol sẽ không sai về mặt hóa học nếu đã biết X là nguyên tố nào. Vấn đề là X chưa xác định, nên chưa thể tính trực tiếp khối lượng mol của \(\ce{XCO3}\) và \(\ce{XO}\).

Cách làm tốt hơn là nhận ra rằng câu hỏi có thể được giải ngay bằng định luật bảo toàn khối lượng. Sai lầm dễ mắc là cho rằng mọi bài toán hóa học định lượng đều phải bắt đầu bằng \(n = \frac{m}{M}\).

Câu hỏi 5

Hai học sinh đun nóng hai mẫu giống hệt nhau, mỗi mẫu có khối lượng \(10.00\ \text{g}\), của cùng một cacbonat kim loại tinh khiết.

Học sinh A đun nóng mẫu trong chén nung mở cho đến khi phản ứng phân hủy hoàn toàn. Chất rắn cuối cùng có khối lượng \(6.40\ \text{g}\).

Học sinh B đun nóng cùng một lượng cacbonat trong một bình kín hoàn toàn. Sau khi phân hủy hoàn toàn và làm nguội trở lại nhiệt độ ban đầu, không có vật chất nào thoát ra.

Học sinh B khẳng định: “Cân của tôi cũng phải chỉ \(6.40\ \text{g}\), vì cacbonat đã phân hủy và chỉ còn \(6.40\ \text{g}\) chất rắn.”

Hãy đánh giá nhận định này. Giả sử phản ứng chỉ tạo ra một oxit kim loại rắn và khí cacbon đioxit.

Lời giải 5

Nhận định của học sinh B là không đúng. Bình kín vẫn chứa đủ \(10.00\ \text{g}\) sản phẩm phản ứng, mặc dù chỉ có \(6.40\ \text{g}\) ở trạng thái rắn.

Với học sinh A, phần khối lượng chất rắn đo được bị giảm là:

\[ 10.00\ \text{g} - 6.40\ \text{g} = 3.60\ \text{g} \]

Phần \(3.60\ \text{g}\) đó tương ứng với cacbon đioxit đã thoát khỏi chén nung mở.

Với học sinh B, phản ứng phân hủy vẫn tạo ra cùng các lượng chất:

\[ 6.40\ \text{g oxit rắn} + 3.60\ \text{g cacbon đioxit} = 10.00\ \text{g tổng sản phẩm} \]

Vì bình được bịt kín, cacbon đioxit vẫn ở bên trong. Nếu toàn bộ hệ kín được cân trước và sau phản ứng trong các điều kiện tương đương, khối lượng của hệ không thay đổi.

Cái bẫy ở đây là nhầm lẫn giữa khối lượng của sản phẩm rắn và khối lượng của toàn bộ hệ hóa học. Phản ứng phân hủy có thể làm thay đổi những chất có mặt và trạng thái rắn hay khí của chúng mà không làm thay đổi tổng lượng vật chất trong một hệ kín.

13Từ phản ứng phân hủy, bạn có thể suy ra điều gì tiếp theo

Khi đã có thể nhận biết phản ứng phân hủy và dự đoán các sản phẩm hợp lý, bước tiếp theo không còn chỉ là gọi tên loại phản ứng. Bạn có thể sử dụng phương trình đã cân bằng để liên hệ những gì xảy ra ở cấp độ hạt với các phép đo trong phòng thí nghiệm.

Khối lượng chất rắn giảm có thể cho bạn biết bao nhiêu chất khí đã thoát ra. Thể tích khí có thể cho bạn biết bao nhiêu chất phản ứng đã phân hủy. Khối lượng cuối cùng không như dự kiến có thể cho thấy phản ứng phân hủy chưa hoàn toàn, có tạp chất hoặc đã xảy ra một phản ứng khác.

Dạng phản ứng là điểm khởi đầu của quá trình suy luận, nhưng định luật bảo toàn nguyên tử và phép tính theo phương trình hóa học mới làm cho dự đoán có thể được kiểm chứng.